Venus De La Figuera 2019

Venus de La Figuera es el fruto de la colaboración entre la Cooperativa del pueblo de La Figuera, Sara Pérez y René Barbier. A cambio de su asesoramiento enológico les permiten vendimiar y vinificar las uvas de la parcela Guixà, la más alta del municipio, situada a 600 metros de altitud y plantada exclusivamente con garnacha sobre suelos arcillo-calcáreos. La pura expresión de la garnacha en su versión más fresca y elegante. ¡Una delicia!

Tipo

Tinto

D.O

Montsant

Variedad de uva

Garnacha

Vinificación

Las uvas fermentan en barricas de 500l abiertas. Se realiza una maceración muy larga de 30 a 35 días, pero se hacen pocos chafados para preservar el frescor y la elegancia de la garnacha. Crianza de 18 meses en ánforas de 300 litros.

Viñedo

Suelo arcillo-calcáreo blanco.

Envejecimiento

18 meses

Productor

Bodegas Venus la Universal

Origen

Falset (Tarragona)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml