Vallejo De Víctor Alta Extracción 2020

Garnacha tintorera de alta extracción.

Tipo

Tinto

D.O

Almansa

Variedad de uva

Garnacha Tintorera

Vinificación

Vendimia temprana, baja extracción, 12 meses barrica neutra de roble francés.

Envejecimiento

12 meses

Productor

Bobalicius S.L (C/Peréz Galdós 3, 02003 Albacete, España)

Origen

Chinchilla de Montearagón (Albacete, España)

Graduación Alcohólica

15,50%

Peso

750 ml

Vista

Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media de un color granate.

Nariz

Nariz limpia, de intensidad media (+) con notas de fruta roja, cueros, notas vegetales agradables y balsámicos que recuerdan a eucalipto.

Boca

En boca es seco, de acidez media (+), alcohol medio, cuerpo medio con un tanino medio rústico pero bien integrado. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta roja y negra, cueros y notas medicinales. El final es medio-largo con una frescura muy marcada.