Therasia 2018

Therasia es un intenso, poliédrico y elegante vino blanco de crianza que ha sido elaborado en su primera añada (2018) con un equilibrado ensamblaje de Xarel·lo, Chardonnay y Viognier. Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.

Tipo

Blanco

D.O

Penedès

Variedad de uva

Xarel·lo, Chardonnay y Viognier

Vinificación

Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.

Viñedo

Suelo franco-arcilloso-calcáreo.

Productor

Bodegas Juvé & Camps

Origen

Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)

Graduación Alcohólica

12,5%

Peso

750 ml.

Nariz

En su aroma predominan las frutas carnosas de hueso (melocotón y albaricoque), así como notas de almíbar y de miel, todo ello rodeado de un discreto fondo floral (espliego). En el paladar destaca su increíblemente golosa textura acompañada de un gran frescor y una larga persistencia en la que reaparece toda su complejidad aromática.

Boca

La crianza en maderas aporta volumen en boca, estructura y complejidad aromática. El contacto con las lías protege de la oxidación y confiere al vino un paladar opulento y untuoso. Las cerámicas ayudan a mantener el frescor del vino amortiguando el impacto de la madera.

Maridaje

Therasia es perfecto para todo tipo de pescado y marisco. Los más audaces pueden atreverse a maridarlo con tartar, canelones, guisos de aves de corral o caza e incluso con un gran abanico de quesos.

Ecológico

Vino Ecológico