Therasia es un intenso, poliédrico y elegante vino blanco de crianza que ha sido elaborado en su primera añada (2018) con un equilibrado ensamblaje de Xarel·lo, Chardonnay y Viognier. Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Penedès
- Variedad de uva
- Xarel·lo, Chardonnay y Viognier
- Vinificación
- Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.
- Viñedo
- Suelo franco-arcilloso-calcáreo.
- Productor
- Bodegas Juvé & Camps
- Origen
- Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml.
- Nariz
- En su aroma predominan las frutas carnosas de hueso (melocotón y albaricoque), así como notas de almíbar y de miel, todo ello rodeado de un discreto fondo floral (espliego). En el paladar destaca su increíblemente golosa textura acompañada de un gran frescor y una larga persistencia en la que reaparece toda su complejidad aromática.
- Boca
- La crianza en maderas aporta volumen en boca, estructura y complejidad aromática. El contacto con las lías protege de la oxidación y confiere al vino un paladar opulento y untuoso. Las cerámicas ayudan a mantener el frescor del vino amortiguando el impacto de la madera.
- Maridaje
- Therasia es perfecto para todo tipo de pescado y marisco. Los más audaces pueden atreverse a maridarlo con tartar, canelones, guisos de aves de corral o caza e incluso con un gran abanico de quesos.
- Ecológico
- Vino Ecológico



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