Suañé Reserva Tinto 2017

La Tempranillo con la que se elabora este complejo y elegante tinto proviene de dos parcelas diferentes situadas en Villalba de Rioja y Haro. Se muestra tímido al principio y es recomendable su decantación una media hora antes de disfrutarlo. Placer asegurado de principio a fin.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Tras ser seleccionados en mesa, los racimos se despalillan y se encuban en depósitos de hormigón sin ser estrujados y sin ningún tipo de corrección. Fermentación alcohólica sin remontados, con solo 2 o 3 bazuqueos suaves. Finalizada la fermentación, se prensan los hollejos suavemente en prensa vertical. Fermentación maloláctica en cubas de roble de 228 litros removiendo lías hasta su trasiega. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés usadas. Se decanta posteriormente durante 2 meses en depósito con sus lías para facilitar la clarificación espontánea.

Viñedo

Viñedos de dos parcelas diferentes en Villalba de Rioja (Finca la Cala) y Haro. A una altitud de 550 y 615 metros respectivamente. Suelo arcillo-calcáreo. Clima privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.

Envejecimiento

24 meses

Robert Parker

93

Productor

COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, España)

Origen

Villalba de Rioja (La Rioja, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

De color rojo granate. Denso y profundo.

Nariz

Tímida de primeras. Regala notas de fruta negra, de hueso de ciruela y de pan de higos combinadas con madera sutil y toques especiados de regaliz.

Boca

Entrada fresca y de agradable textura. Largo e intenso, reproduce las sensaciones percibidas en nariz. Tanino fino, sedoso, maduro y muy bien integrado.