Sorrasca 2017

Un vino de parcela que reúne unas condiciones ideales para la maduración de la variedad Petit Verdot, protagonista de este paraje de una hectárea de terreno calizo donde se produce una simbiosis perfecta entre clima, suelo y variedad.

Tipo

Tinto

D.O

Almansa

Variedad de uva

Petit Verdot

Vinificación

Maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios, con una duración de maceración de 20 días. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Viñedo

Suelo calizo (Cretácico). Altitud 1000m. Edad del viñedo 15-20 años.

Envejecimiento

24 meses

Productor

The One Wine S.L (C/Luchana 28 2B, 28010 Madrid, España)

Origen

Chinchilla de Montearagon ( Albacete)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media (+) de un color granate.

Nariz

Nariz limpia, de intensidad media (+), con gran complejidad de notas que recuerdan a la fruta negra, monte bajo, especias negras y matices de café, caja de puros y una madera delicada bien integrada.

Boca

En boca es seco, de acidez media (+), alcohol alto bien equilibrado con la acidez, cuerpo alto, con un tanino alto muy maduro. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta negra, especias y herbáceos agradables, y una madera muy fina que acompaña con un final largo.