Sake Kensho Nigori

El Nigori (nubloso) es un sake turbío pues se han dejado restos de arroz disuelto en el sake. Por este motivo, el Nigori es mucho más cremoso, con un sabor más a arroz, aunque su graduación es de 12º de alcohol. Este es un sake japonés tradicional que marida con alimentos más sabrosos como la anguila, el pato, ramen, yakisoba, etc….

Tipo

Sake

D.O

Delta del Ebro

Variedad de uva

Arroz Marisma

Productor

Kensho Mediterranean Sake

Origen

L’Ampolla (Tarragona)

Graduación Alcohólica

13

Peso

33 cl

Boca

Su sabor tiene notas más marcada que el tokubetsu junmai, pues se ha filtrado menos. Su sabor es a melón y arroz.

Maridaje

Se recomienda servirlo frío (7ºC). Ideal para maridar con con alimentos más sabrosos como la anguila, el pato, ramen, yakisoba, etc…. Tomar en copa de cerámica tradicional japonesa (o-choko), pero al ser un sake aromático se puede beber en copa de vino blanco.