El Reserva de Remelluri es un tinto riojano con todas las señas de identidad clásicas que lo convierten en una apuesta segura en cualquier mesa. Fue el primer vino de Rioja basado en una única propiedad vitícola según el modelo clásico del Medoc bordolés. En esta añada la uva consiguió muy buena maduración. El resultado es un vino elegante, sedoso, con buena acidez y taninos de calidad. Dará lo mejor de sí durante los próximos meses gracias a una prometedora evolución y afinamiento en botella.
VARIEDAD
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Tempranillo, Garnacha y Graciano
- Vinificación
- Múltiples elaboraciones para fermentación y envejecimiento. Siempre se emplean levaduras autóctonas, ya sea fermentado en cemento, fudre o barricas de roble. Envejecimiento de 17 meses en barricas y fudres de diferentes tamaños de roble francés. Reposa en botella durante 4 años antes de salir al mercado.
- Viñedo
- Los viñedos se encuentran en los valles Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa. 148 parcelas en 25 términos municipales. Descripción: Viticultura tradicional, en ecológico, con tratamientos biodinámicos. Área de 94 hectáreas. Edad media de 40 años. Suelo: Diferentes cubiertas vegetales y acaballonados.
- Envejecimiento
- 17 meses
- Robert Parker
- 93+
- Productor
- Granja Nuestra Señora de Remelluri S.A (Carretera Rivas de Tereso s/n, 01330 Bastida, Álava, España)
- Origen
- Labastida (Álava)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Cereza picota con borde granate.
- Nariz
- Se muestra rico en toques cremosos de roble, buena expresión de frutos rojos maduros y fruta negra, con un fondo de confitura y guindas en licor, notas terrosas.
- Boca
- Excelente estructura y muy equilibrado. Sabroso y con un final largo y especiado.
- Maridaje
- Carnes rojas, caza menor, estofados y queso Idiazábal.
- Ecológico
- Vino Ecológico



Reviews
There are no reviews yet.