Remelluri Reserva 2015

El Reserva de Remelluri es un tinto riojano con todas las señas de identidad clásicas que lo convierten en una apuesta segura en cualquier mesa. Fue el primer vino de Rioja basado en una única propiedad vitícola según el modelo clásico del Medoc bordolés. En esta añada la uva consiguió muy buena maduración. El resultado es un vino elegante, sedoso, con buena acidez y taninos de calidad. Dará lo mejor de sí durante los próximos meses gracias a una prometedora evolución y afinamiento en botella.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

Tempranillo, Garnacha y Graciano

Vinificación

Múltiples elaboraciones para fermentación y envejecimiento. Siempre se emplean levaduras autóctonas, ya sea fermentado en cemento, fudre o barricas de roble. Envejecimiento de 17 meses en barricas y fudres de diferentes tamaños de roble francés. Reposa en botella durante 4 años antes de salir al mercado.

Viñedo

Los viñedos se encuentran en los valles Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa. 148 parcelas en 25 términos municipales. Descripción: Viticultura tradicional, en ecológico, con tratamientos biodinámicos. Área de 94 hectáreas. Edad media de 40 años. Suelo: Diferentes cubiertas vegetales y acaballonados.

Envejecimiento

17 meses

Robert Parker

94

Guía Peñín

94

Tim Atkim

94

James Suckling

94

Productor

Granja Nuestra Señora de Remelluri S.A (Carretera Rivas de Tereso s/n, 01330 Bastida, Álava, España)

Origen

Labastida (Álava)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Cereza picota con borde granate.

Nariz

Se muestra rico en toques cremosos de roble, buena expresión de frutos rojos maduros y fruta negra, con un fondo de confitura y guindas en licor, notas terrosas.

Boca

Excelente estructura y muy equilibrado. Sabroso y con un final largo y especiado.

Maridaje

Carnes rojas, caza menor, estofados y queso Idiazábal.

Ecológico

Vino Ecológico