Este Remelluri Blanco es sin duda una maravilla enológica exótica y fragante, y sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la Rioja. Su gran personalidad no deja de sorprender año tras año, por su complejidad y sutilidad. Mejorará con algo de botella, aunque ya está en un momento de consumo óptimo.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roussanne y Marsanne
- Vinificación
- Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en cubas de cemento y barricas y fudres de madera durante 12 meses, con un ensamblaje posterior en depósito de 7 meses.
- Viñedo
- Viñedos situados en terrazas pobres con diferentes altitudes y orientaciones. Suelos arcillosos calcáreos.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Robert Parker
- 96
- Productor
- Granja Nuestra Señora de Remelluri S.A (Carretera Rivas de Tereso s/n, 01330 Bastida, Álava, España)
- Origen
- Labastida (Álava)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Amarillo dorado intenso.
- Nariz
- Complejo en nariz, con aromas a hierbas aromáticas, fruta carnosa y tostados por su paso por barrica.
- Boca
- En boca es amplio, con volumen, sabroso y equilibrado.
- Maridaje
- Arroces de pescado y marisco, almejas al vapor.
- Ecológico
- Vino Ecológico



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