Proventus 2020

Proventus es un vino elaborado con Tinta del país de viñedos regulados por la D.O. Ribera del Duero. En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta). En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable, mostrando taninos maduros y redondeados.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción. Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno. Envejecimiento de 12 meses de crianza en barricas de roble francés de dos años.

Viñedo

Viñedos ubicados a entre 750 y 850 metros de altitud en los municipios de Peñafiel, Roa y Olmedillo. Suelos de grava y arenosos en la zona de Peñafiel y calizo-arcillosos en Olmedillo.

Envejecimiento

12 meses

Productor

Lagar de Proventus S.L (Pago de las Bodegas s/n, 47314 Padilla de Duero, Valladolid, España)

Origen

Padilla de Duero (Valladolid)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Vista

Rojo cereza con ribete granate.

Nariz

Complejo, concentrado y muy elegante. Aromas de frutas rojas combinadas con especias de la madera.

Boca

Sabroso, y sedoso con buena estructura y equilibrio.

Maridaje

Jamón Ibérico y quesos curados. Platos principales con cordero, caza o carne roja. Postres de chocolate negro.