Protos Verdejo Magnum
Protos nos sorprende con este Protos Verdejo , un vino blanco cautivador, elaborado 100% con variedad verdejo procedente de viñedos de más de 10 años de antigüedad desde el corazón de la Ribera del Duero, en concreto desde La Seca, Valladolid. Este vino Protos blanco cautiva por su equilibrio excelente entre grado y acidez, resultando en un vino con interesantes notas de frescura.
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Tanto si eres winelover aficionado al vino blanco, como si quieres sorprender a alguien especial con su nariz afrutada y su agradable acidez, ligeramente amargo, este Protos verdejo será una elección acertada que te dejará sin igual. ¡Cómpralo en Vinos Cutanda!
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rueda
- Variedad de uva
- Verdejo
- Vinificación
- Maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 13,5ºC. Crianza de unos 3 meses sobre sus lías finas. Se cata depósito a depósito para saber cuando acabar la crianza.
- Viñedo
- Viñedos cultivados en secano. Ubicados en torno a la localidad de La Seca (Valladolid) a una altitud de entre 750 y 900 metros. Edad superior a 15 años. Suelos poco fértiles, pobres en materia orgánica, predominando la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco-arenosa.
- Productor
- Bodegas Protos S.L (Av. de la Constitucion 64, 47300 Peñafiel, Valladolid, España)
- Origen
- La Seca (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.
- Nariz
- Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan las frutas blancas, pera y manzana, las tropicales, piña, y las cítricas. Todo sobre un fondo herbáceo, de boj e hinojo típicos de la variedad.
- Boca
- En boca es un vino seco, con una acidez natural moderada y equilibrada que le da frescura y alegría en boca. La crianza sobre lías finas aportan en boca redondez, cuerpo y una buena estructura. Final de boca ligeramente amargo, característico de la variedad Verdejo y con una larga persistencia.
- Maridaje
- Arroces y pastas con pescados y mariscos, todo tipo de crustáceos y moluscos, calamar, pulpo, quesos frescos y semicurados, sopa de pescado y verduras.



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