Protos Tempranillo Ecológico 9 Meses 2021

La Tempranillo empleada para la elaboración este tinto se obtiene de viñedos cultivados en agricultura ecológica a una altitud de entre 800 y 840 metros. Fresco, sedoso y de taninos muy suaves, no pierde la esencia propia de Protos, todo un referente en tintos ribereños y siempre sinónimo de calidad. Marídalo con unas tapitas de jamón y te aseguramos que la experiencia no te defraudará.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26º C. Envejecimiento de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

Viñedo

Viñedos a una altitud de entre 800 y 840 metros de altitud cultivados en agricultura ecológica, y con orientación Norte-Sur. Suelos franco-arcillosos, con cierto carácter alcalino.

Envejecimiento

9 meses

Productor

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel S.L (Av. de la Constitucion 64, 47300 Peñafiel, Valladolid, España)

Origen

Peñafiel (Valladolid)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Rojo picota con ribetes violáceos.

Nariz

Nariz fresca, destaca la fruta roja y negra, acompañada con notas especiadas y ligeros tonos a tostados y cacaos, provenientes de las finas maderas.

Boca

Redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

Maridaje

Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.

Ecológico

Vino Ecológico