Pesquera MXI 2020

A 900 metros de altitud en “El Monte Alto de Pesquera”, crecen los viñedos de donde procede la Tempranillo con la que hemos elaborado este MXI 2020. Un vino fresco y afrutado que envejecerá en bodega en una selección muy cuidada de diferentes formatos de barricas con tostados medios y durante un tiempo de 14 meses. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto de la familia Fernández Rivera, un vino elaborado con dedicación, cariño y respeto a la tierra y que da la bienvenida a las nuevas generaciones de nuestra familia.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

14 meses en bodega, envejeciendo en diferentes formatos y una selección de barricas de diferentes formatos.

Viñedo

Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros. Superficie de 200 hectáreas total. Suelo de terreno franco-arenoso.

Envejecimiento

14 meses

Productor

Alejandro Fernandez Tinto Pesquera S.L (Calle Real 2, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España)

Origen

Pesquera del Duero (Valladolid, España)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Aspecto limpio y brillante. Intenso color granate.

Nariz

Encontramos frescura, recuerdos de frutos rojos y negros destacando moras y frambuesas. Notas lácteas que dan paso a sutiles notas de crianza en barrica.

Boca

En boca es afrutado y sabroso con una acidez bien integrada, taninos redondeados que nos proporcionan una larga persistencia en el paladar. Aparecen en el postgusto notas finales de vainilla y suaves tofes.

Maridaje

Ideal para acompañar arroces con caza menor, risottos , carpaccio carne a la brasa y unas chuletillas al sarmiento.