Pesquera Crianza 2020

PESQUERA CRIANZA 

Vino de fama mundial, refleja el carácter de toda una tierra llena de historias, costumbres y encanto; donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura, todo un regalo para los sentidos. Es un vino lleno de fruta, con carácter mineral y finura única.

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Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano. Permanece reposando durante unos 6 meses en botella antes de su salida al mercado.

Viñedo

Ubicación dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros. Área de 200 hectáreas en total. Edad media de 25 años. Suelo de terreno franco-arenoso.

Envejecimiento

18 meses

Guía Peñín

91

Productor

Alejandro Fernandez Tinto Pesquera S.L (Calle Real 2, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España)

Origen

Pesquera del Duero (Valladolid, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Color violeta burdeos intenso.

Nariz

Presenta una nariz muy profunda que se desdobla lentamente dando paso a un amplísimo abanico de matices que incluyen: ciruelas negras, moras en sazón, regaliz, chocolate y especiados sobre un nítido fondo mineral.

Boca

En boca se aprecia una acidez marcada que se complementa majestuosamente con una capa profunda de taninos maduros y ahumados bien integrados. El posgusto es persistente con un final de moras confitadas, piel de naranja y finas hierbas de bajo monte.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, asados, jamón y quesos curados. Se recomienda decantación, ya que pueden aparecer posos que no afectan a la calidad del vino.