Pela Roques De Mustiguillo 2019

El nuevo vino parcelario de Finca Conejeros 100% Syrah de Bodegas Mustiguillo. “El fiel reflejo de su terroir”

Tipo

Tinto

D.O

Vino de España

Variedad de uva

Syrah

Vinificación

Mesa de selección de racimos, fermentación con levaduras autóctonas en tina de roble con el 50% de raspón. Maceración de 5 semanas poco extractiva. Crianza de 8 meses en tina de roble 80 hl.

Viñedo

Viñedo mediterráneo de montaña, a 850 mts de altitud. Finca Conejeros, al norte de Requena. Viñedo plantado en 1998. Parcela única de 3,3 ha. Este vino es el fiel reflejo del terroir donde está plantado, compuesto por rocas areniscas con cuerzo y fedespato procedente de lo que fue un lodo marino, donde encontramos pisolitos, fósiles muy peculiares del jurásico.

Envejecimiento

8 meses

Robert Parker

93

Guía Peñín

91

Productor

Bodega Mustiguillo S.A (Ctra. N-330, Km 195, 46300 Utiel, Valencia, España)

Origen

El Terrerazo, Utiel (Valencia)

Graduación Alcohólica

13,5%

Peso

750 ml

Vista

Vino de capa media, color rojo vivo.

Nariz

Con una nariz sorprendente e intensa, notas minerales de fosforo y fruta roja entremezcladas con monte bajo, tomillo y arpillera.

Boca

Gran frescura en boca, cuerpo medio a ligero, con un volumen en boca, sedoso y muy largo. Final muy placentero y equilibrado.

Ecológico

Vino Ecológico

Vino Vegano

Vino Vegano