Pazo Señorans Selección De Añada 2013

Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de nuestro país. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de Albariño de su viñedo propio (Los Bancales). Un vino imprescindible para cualquier amante de los blancos gallegos.

Tipo

Blanco

D.O

Rías Baixas

Variedad de uva

Albariño

Viñedo

Los Bancales (viñedo propio). Viñedos de más de 45 años de media. Conducción en parra. Superficie de 12 hectáreas. Suelos graníticos y arenosos. Clima Atlántico. Rendimientos de 5000 kilogramos por hectárea.

Viñedo

Despalillado, maceración pelicular en prensa y fermentación controlada a 16 ºC. Crianza en depósito de acero inoxidable durante más de 30 meses en contacto con sus propias lías.

Envejecimiento

30 meses

Guía Peñín

98

Productor

Pazo de Señorans S.L (Rua Vilanoviña, 36616 Paradela, Pontevedra, España)

Origen

Vilanoviña ( Pontevedra )

Graduación Alcohólica

13,5 %

Peso

750 ml

Vista

Amarillo pajizo, vivo, brillante.

Nariz

Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales.

Boca

De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin.

Maridaje

Ideal con pescados y mariscos.