Pago De Tharsys Merseguera Natural Sin Sulfitos 2021

Esta creación de Pago de Tharsys se caracteriza por su elaboración natural, en la que no se añaden sulfitos durante su vinificación. Un blanco elaborado con la variedad autóctona Merseguera, que ofrece un marcado caracter frutal, puro y muy fácil de degustar. Resulta perfecto para acompañar con arroces de marisco y pescados como el rodaballo o el lenguado.

Tipo

Blanco

D.O

Utiel – Requena

Variedad de uva

Merseguera

Vinificación

No se utilizan sulfitos en ningún momento del proceso de preparación, por lo que se llevan acabo exhaustivos controles de calidad e higiene. Crianza de 2 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable. No está filtrado, con el fin de preservar todo su sabor y estructura característica.

Viñedo

Casa del Sancho. Viñedos están situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar. Llevan a cabo prácticas de viticultura orgánica. Superficie de 1.2 hectáreas. Viñedos plantados en 1975. Suelo arcillo-calcáreo.

Productor

Pago de Tharsys S.L (Pr Fuencaliente. Ap Correos Nº 32 0, 46340 Requena, Valencia, España)

Origen

Requena (Valencia, España)

Graduación Alcohólica

13%

Peso

750 ml

Vista

Color pajizo pálido. Al no estar filtrado puede volverse turbio con el paso del tiempo, pero esto no afecta su consumo.

Nariz

Aromas de fruta de hueso madura, como melocotones, nectarinas y albaricoques. En segundo plano se aprecian notas cítricas de pomelo.

Boca

Fresco, limpio y seco; con un buen equilibrio entre acidez y madurez. Su entrada es suave y cremosa, con una sensación envolvente que se va desarrollando durante el paso por boca. Presenta notas de melocotón y pomelo, con ligeros toques de panadería.

Maridaje

Perfecto para acompañar con pescado blanco (rodaballo, lenguado o besugo), mariscos, arroces de pescado, guisos, ensaladas variadas y fruta.

Ecológico

Vino Ecológico