Neudorf Tiriti Sauvignon Blanc 2019

La palabra Tiritiri tiene dos acepciones, la primera, plantar y cultivar; la segunda hace referencia a una serie de vinos elaborados con uvas de productores amigos de Neudorf. Este sauvignon blanc vegano proviene de un único viñedo ubicado en Waimea Plains, propiedad de Brett y Anna Woodwiss. El Master of Wine Cameron Douglas lo incluyó en su lista de los 25 mejores vinos de Nueva Zelanda para disfrutar en primavera, publicada por Decanter en diciembre de 2020.

Tipo

Blanco

D.O

Nelson

Variedad de uva

Sauvignon Blanc

Vinificación

Una vez en bodega, las uvas son despalilladas. Posteriormente se deja asentar en frío durante 72 horas. La fermentación se realiza con levaduras salvajes. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable (80%) y el resto en barricas neutras viejas sobre sus lías durante 4 o 5 meses. Sin clarificación y con filtrado suave.

Viñedo

Una única parcela perteneciente a Marama Vineyard en Waimea Plains. Suelo de gravas aluviales.

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Nueva Zelanda

Graduación Alcohólica

13%

Peso

750 ml

Nariz

Aromas tropicales frescos, tanto verdes como maduros, a papaya y a flores con una nota oculta acerada.

Boca

Equilibrada, suculenta, vigorizante y sofisticada. Este sauvignon blanc es elegante y refrescante y muestra una textura deliciosa y seductora.