Nelin 2018

Nelin es un concepto de vino blanco de almas gemelas, en palabras del propio René Barbier. Representa el equilibrio entre lo femenino y lo masculino en el esplendor de la juventud. Es la armonía del terruño de Priorato para una cocina catalana en su apogeo. Su base de Garnacha blanca aporta sensaciones de especias y de membrillo y la Macabeo aporta una nota de frescor. La fermentación con pieles, inspirados en los antíguos “brisats” aportan una boca muy diferencial en este blanco en el que además se experimenta con todo tipo de materiales en su vinificación (madera, cemento, cerámica y acero inoxidable).

Tipo

Blanco

D.O

Priorat

Variedad de uva

Garnacha Blanca y Macabeo

Vinificación

La fermentación a temperatura controlada en barricas y tinas de roble. Crianza de 12 meses en tinas de roble de 1200 litros y 6 meses más en depósitos de acero inoxidable.

Viñedo

Finca Clos Mogador. El viñedo se encuentra en laderas de entre 350 a 500 metros de altitud. Área de 5,8 hectáreas divididas en cuatro parcelas. Suelo de laderas de pizarra. Clima templado con fuerte influencia mediterránea.

Envejecimiento

12 meses

Robert Parker

96

Guía Peñín

97

Productor

Excelsia Vinos y Destilados S.L.U (Magarola 9, 08720 Vilafranca del Penedés, Barcelona, España)

Origen

Gratallops (Tarragona)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Vino de un color amarillo dorado en el que se distingue un vago reflejo rojizo propio de la pequeña proporción de Escanyavelles que compone su coupage.

Nariz

Su aroma es intenso, complejo y sumamente seductor. Notas de membrillo y especias, flor de azahar, apuntes minerales,

Boca

En boca se muestra opulento y untuoso. Su tacto, sorprendentemente intenso para un vino blanco, impregna el paladar con toda la fruta que contiene. Una equilibrada acidez refresca su largo final.

Maridaje

Almejas y coquinas a la marinera u ostras escabechadas.