Meursault “Château De Blagny” Louis Latour 2015
Original price was: 74,90 €.52,43 €Current price is: 52,43 €.
- Calidad de primer nivel
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El Meursault «Château de Blagny» se comercializa únicamente en sus mejores años, lo que da una garantía absoluta de su calidad. Posee todas las cualidades de un gran Borgoña: la opulencia y el frescor de paladar, acompañado de un cuerpo suave y de un sabor complejo.
VARIEDAD
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
Rendimiento por hectárea: 40 hl/ha
- Tipo
- Blanco
- D.O
- A.C. Meursault-Blagny, Premier Cru
- Variedad de uva
- Chardonnay
- Vinificación
- Vendimia manual. Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza entre 8-10 meses en roble de tostado medio, 35% nuevas.
- Viñedo
- Edad del viñedo de 30 años, suelo de marga pedregosa y piedra caliza de la era Jurásica.
Rendimiento por hectárea: 40 hl/ha - Envejecimiento
- 10 meses
- Productor
- Louis Latour
- Origen
- Borgoña, Côte de Beaune (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 13
- Vista
- Bonito color amarillo con reflejos dorados pálidos.
- Nariz
- La nariz ofrece notas de pasta de almendras, vainilla y frutas amarillas.
- Boca
- La boca es amplia, bien equilibrada y presenta aromas de fruta seca en un final fresco.
- Maridaje
- Langosta, salmón, rebozuelos salteados, quesos. Potencial de guarda entre 6-8 años.
La villa de Blagny está situada en la ladera que domina Meursault y Puligny. El viñedo de Blagny se extiende sobre 20 hectáreas únicamente plantadas de Chardonnay (si bien aún subsisten algunos viñedos de Pinot-Noir). Los vinos producidos aquí se clasifican, desde siempre, entre los mejores «Crus» blancos de la Borgoña.
Al norte de la aldea, tres fincas producen la denominación Meursault-Blagny «Premier Cru». La propiedad del Château de Blagny es la más importante y posee parcelas muy bien orientadas.
Toda la producción de este Château está reservada por contrato exclusivo a la Maison Louis Latour, la cual exige una madurez óptima de las uvas y un rendimiento reducido, del orden de 35 hl. /ha. equivalentes a unas 5.000 botellas.
La Maison Louis Latour garantiza una vinificación correcta, las uvas son prensadas, y después de la fermentación y del aclarado del vino éste se almacena en barricas de roble, procediéndose al embotellado unos 12 meses después de la vendimia.
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