Mas Escorpí La Maca 2022

Años de trabajo con la Macabeo dieron como resultado el anhelo de un vino que, más allá de mostrar el potencial de esta variedad, expresara también la frescura del terruño del que procede.  Gracias a esta variedad tan polivalente, elegante y sutil, elaboramos un vino mineral y fresco: La Maca.

Tipo

Blanco

D.O

Penedés

Variedad de uva

Macabeo

Vinificación

Tras pasar por la mesa de selección, se prensan los racimos enteros y se fracciona cuidadosamente el mosto obtenido. La maceración con sus lías dura de 2 a 3 semanas, y fermenta en barricas de varios usos (más de 10 años), ya que se busca una ligera y sutil mineralización que no esconda el carácter de la variedad.

Viñedo

Las uvas con las que se elabora La Maca proceden de la finca Galimany, un viñedo de menos de una hectárea plantado entre 1979 y 1989. Sus suelos, arcilloso–limosos, orientan la viña hacia el sureste. Es una parcela trabajada en biodinámica, atendiendo desde el respeto cada detalle que la tierra necesita.

Productor

Gramona S.A. (C/ Industria 36, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España)

Origen

Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, España)

Graduación Alcohólica

12%

Peso

750 ml

Nariz

La Maca, fresco y delicado, es un macabeo que destaca por sus notas minerales.

Boca

El trabajo con las lías lo dota de una buena estructura y un conjunto equilibrado del que se desprenden notas cítricas y florales, especias finas, con un final ligeramente salino.

Ecológico

Vino Ecológico

Biodiámico

Vino Biodiámico