Martín Códax
Martín Códax recibe su nombre de un trovador gallego del siglo XIII, cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar. Vino blanco joven sin barrica, elaborado con la variedad de uva Albariño. Uno de los albariños más vendidos en España.
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VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rías Baixas
- Variedad de uva
- Albariño
- Vinificación
- El albariño “Martín Códax” se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés.
- Productor
- Bodegas Martín Códax S.A (Burgáns 91, Vilariño 36633, Cambados, Pontevedra, España)
- Origen
- Cambados (Pontevedra)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
- Nariz
- En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.
- Boca
- Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.
- Maridaje
- Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
Martín Códax es el vino más icónico de esta bodega, el que lleva su mismo nombre. Seguramente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas del Valle del Salnés. Es un albariño que triunfa dentro y fuera de nuestras fronteras y que en EEUU tiene un mercado y reconocimiento importantísimo.



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