Marqués De Vargas Gran Reserva 2015

Marqués de Vargas Gran Reserva se elabora en exclusiva en añadas que auguran una gran longevidad, debido al mínimo de cinco años de crianza con el que cuenta. En este coupage clásico de Rioja encontramos Tempranillo, Mazuelo y Garnacha, que conforman un tinto elegante, potente y con gran capacidad de envejecimiento.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Mazuelo

Vinificación

Los racimos entraron en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectados, permaneciendo allí toda la noche a una temperatura homogénea de 6-8 °C para ser seleccionados manualmente al día siguiente en la mesa de vendimia. Las elaboraciones en los depósitos se adaptaron teniendo en cuenta cada tipo de suelo. Utilización de levaduras autóctonas de las distintas parcelas. Crianza de 24 meses (16 meses en barricas de robles francés seguidas por 8 meses en roble americano).

Viñedo

Pradolagar. Viñedo orientado al norte, con buena exposición al solo pero muy aireado. En proceso de certificación ecológica. Superficie de 50 hectáreas. Cepas de edad media de 40 años. Suelo de grava con elementos de piedra caliza y gran proporción de arcilla muy compacta.

Envejecimiento

24 meses

Robert Parker

92

Guía Peñín

92

Tim Atkim

94

James Suckling

92

Productor

Importaciones y Exportaciones Varma S.A (La Granja 15, 28108 Alcobendas, Madrid, España)

Origen

Logroño (La Rioja, España)

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Nariz

Aromas a fruta negra muy madura con matices especiados. Al fondo, notas balsámicas que aportan frescor y equilibrio.

Boca

En la entrada se muestra muy denso para desplegar a continuación su cuerpo robusto, con taninos muy pulidos y finos. Tinto muy equilibrado y redondo con un final muy largo.

Maridaje

Ideal con carnes como solomillo de buey asado, caza o lechazo al horno.