Marqués De Cáceres Excellens Verdejo Magnum 2021

Vino procedente de la nueva gama de vinos de la clásica bodega Marqués de Cáceres: Excellens. Afrutado, expresivo y de trago fácil.

Tipo

Blanco

D.O

Rueda

Variedad de uva

Verdejo

Vinificación

La uva se vendimia durante la noche, con temperaturas frescas con el fin de preservar y potenciar al máximo sus cualidades organolépticas. Elaborado exclusivamente con nuestras propias parcelas que rodean la Bodega. Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable, se someten a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas y un esmerado trabajo de afinado hasta el momento de su estabilización y embotellado final.

Viñedo

Una parte principal de nuestros propios viñedos en Serrada (102 Has) y La Seca (23 Has) se dedica al cultivo de la variedad verdejo. Viñas cultivadas con esmero y de rendimientos moderados nos permiten expresar de manera notable esta excelente variedad y las mejores virtudes de la zona de producción. La finca que rodea la Bodega se asienta sobre suelos pobres, mayoritariamente cascajosos típicos de Rueda, con zonas también de suelos arenosos de gran calidad. Clima dominante de marcada influencia Continental.

Productor

UNION VITI-VINICOLA S.A (Ctra. de Logroño s/n, 26350 Cenicero, La Rioja, España)

Origen

Serrada ( Valladolid )

Graduación Alcohólica

13,5 %

Peso

1500 ml

Vista

Color amarillo verdoso.

Nariz

Nariz elegante, sutil, desgrana la fragancia de frutas blancas con finas notas cítricas. Buen ataque y amplitud en boca, la fruta viva y sabrosa desvela equilibrio, frescura y un fino toque de pomelo que aporta una agradable persistencia.

Boca

Fresco, intenso y ligero.

Maridaje

Ensaladas, aperitivos y Sushi.

Vino Vegano

Vino Vegano