Marqués De Cáceres Crianza Magnum 2016

Elaborado con un porcentaje mayoritario de Tempranillo, junto con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, el Crianza es uno de los vinos más consolidados en el mercado de Marqués de Cáceres. Entre los aficionados a los tintos riojanos, son numerosos los fieles a este tradicional ensamblaje que destaca por sus taninos maduros y golosos, gracias a una ejemplar crianza en roble francés y americano.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

Tempranillo, Garnacha y Graciano

Vinificación

Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10 ºC hasta alcanzar los 28 ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiegos cada 6 meses. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se tratan de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo. Este vino ha permanecido durante un año como mínimo en botella antes de su lanzamiento.

Viñedo

Viñedos ubicados mayoritariamente en la Rioja Alta (85%) y en menor número en la Rioja Alavesa (15%). Edad entre 15 y 25 años. Suelo mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso. Clima Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. Rendimiento de 40 hectolitros por hectárea. Vendimia totalmente manual, parcela a parcela.

Envejecimiento

12 meses

Guía Peñín

91

Tim Atkim

90

James Suckling

91

Productor

UNION VITI-VINICOLA S.A (Ctra. de Logroño s/n, 26350 Cenicero, La Rioja, España)

Origen

Cenicero ( La Rioja )

Graduación Alcohólica

14%

Peso

1500 ml

Peso

750 ml

Vista

Color cereza con borde rubí.

Nariz

Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos.

Boca

Boca golosa, fresca, su trama tánica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata.