Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese 2020

El viñedo de Ürziger Würzgarten se considera especial entre los viñedos del Mosela Medio, debido a su suelo rojo rico en hierro, que se mezcla con la pizarra fina. Ésto le da a los vinos que crecen allí un carácter totalmente diferente, con especias y fruta opulenta, así como una estructura fresca, que produce un vino con mucho cuerpo cuando se combina con un toque de azúcar residual.

Tipo

Blanco

D.O

Mosel, Spätlese

Variedad de uva

Riesling

Vinificación

Las uvas 100% sanas se prensan suavemente y se maceran durante varias horas con sus aromáticas pieles. Después de la maceración, el jugo es fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías lo cual produce un vino afrutado y bien equilibrado. Fermentación por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses. Crianza sobre lías 6 meses en grandes toneles de madera.

Viñedo

Suelo de pizarra fina rica en hierro.

Envejecimiento

Crianza sobre lías 6 meses

Productor

Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)

Origen

Alemania

Graduación Alcohólica

11%

Peso

750 ml

Nariz

El Ürziger Würzgarten Spätlese ofrece una nariz bastante reducida y especiada con notas de pera, naranja confitada, cassis, hierbas y azúcar moreno.

Boca

El vino se muestra redondo y relativamente suave en el paladar, ya que la acidez madura solo emerge en el suave final. Retrogusto agradable, ácido y persistente.