Marimar Estate Albariño Don Miguel 2020

La variedad Albariño se conoce por su capacidad para dar vinos extraordinarios en el noroeste de España. Marimar Estate primero la plantó en su viñedo de Sonoma Coast, cuyo clima resultó demasiado frío para madurar incluso una variedad de clima frío como esta. Después de cuatro años injertaron los brotes de esas cepas en su viñedo Don Miguel, en Russian River Valley, ligeramente más cálido.

Tipo

Blanco

D.O

Russian River Valley

Variedad de uva

Albariño

Vinificación

Tras un prensado mínimo, el mostó fermentó en acero inoxidable. Después de la fermentación el vino hizo la maloláctica al 100%.

Viñedo

Viñedo Don Miguel. Viñedo ubicado en Russian River Valley, a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico. Las cepas de Albariño están conducidas en cordón, alternando las yemas para crear dos zonas de fruta y proporcionar así una óptima aireación y calidad de luz. Clima de Green Valley, dentro de la región de Russian Valley, es una de las zonas más frías y con más niebla de ese área.

James Suckling

91

Productor

Excelsia Vinos y Destilados S.L.U (Magarola 9, 08720 Vilafranca del Penedés, Barcelona, España)

Origen

California (EEUU)

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Nariz

Esta añada muestra exhuberantes aromas de madreselva y jazmín, pera asiática y fruta de hueso como el albaricoque y el melocotón blanco.

Boca

Se aprecia la mineralidad, es fresco, intenso, sabroso y con una acidez equilibrada.

Maridaje

Ideal con tapas, platos de marisco crudo o a la parrilla, con ostras y almejas vivas, salmón ahumado, sushi y platos de cocina asiática.