Mara Moura Godello 2021

Mara Moura está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.

Tipo

Blanco

D.O

Monterrei

Variedad de uva

90% Godello, 10% Treixadura

Vinificación

Está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.

Productor

Bodegas Martín Códax S.A (Burgáns 91, Vilariño 36633, Cambados, Pontevedra, España)

Origen

Monterrei (Ourense)

Graduación Alcohólica

12,5%

Peso

750 ml

Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz

Aromas cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales.

Boca

Entrada en boca potente, con sensación fresca, buena estructura y equilibrio. Resaltan notas de fruta blanca y minerales, con sensación untuosa y sedosa debido a su trabajo sobre lías.

Maridaje

Pescados y mariscos, pastas, arroces y quesos blandos.

Vino Vegano

Vino Vegano