Malleolus De Valderramiro 2019

Comprar vino Malleolus de Valderramiro

Malleolus de Valderramiro es un vino potente e intenso, debe su nombre al Pago de Valderramiro, viñedos con cepas de tinto fino con más de 85 años de edad. La fermentación maloláctica dos meses en barrica nueva de roble americano posteriormente a otra de roble francés 18 meses.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.

Viñedo

Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al “terroir”.

Envejecimiento

18 meses

Productor

Bodegas Emilio Moro S.L (Ctra. Valoria-Peñafiel s/n, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, España)

Origen

Pesquera del Duero (Valladolid)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Vista

De color rojo cereza picota muy cubierto.

Nariz

De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.

Boca

En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.

Maridaje

Caza mayor, asados y carnes rojas.