Louis Latour Batard-Montrachet “Clos Poirier” 2019

El viñedo Grand Cru de Bâtard-Montrachet está situado entre los pintorescos pueblos de Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, lugar de producción de los más grandes vinos blancos del mundo.

Este viñedo de 11,86 hectáreas está separado del gran Montrachet por una estrecha franja de tierra. Esta colina, orientada al Este, se compone de un suelo de grava sobre una base de arcilla, de renombre mundial por la producción de Chardonnay de gran calidad.

Tipo

Blanco

D.O

A.C. Bâtard-Montrachet Grand Cru

Variedad de uva

Chardonnay

Vinificación

Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza de 8-10 meses en barrica de roble francés de tostado medio, 100% nuevas.

Viñedo

Edad del viñedo entre 40-50 años. Superficie del viñedo de 11,86 ha. Suelo con grava con base de piedra caliza.

Envejecimiento

10 meses

Productor

Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)

Origen

Borgoña, Côte de Beaune, Côte-d’Or (Francia)

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Peso

750 ml

Vista

Color amarillo brillante y pálido.

Nariz

Es intenso y complejo en la nariz; revelando aromas de tostados, brioche y vainilla.

Boca

En boca es sabroso y redondo con deliciosas notas de vainilla y mantequilla y sabores de frutas amarillas. Final persistente y elegante.

Maridaje

Vieiras salteadas, rape al azafrán, langosta thermidor.