Lagar De Cervera 2022

Lagar de Cervera

Lagar de Cervera albariño es un vino blanco elaborado 100% de uva Albariño de las viñas O’Rosal y Cambados propiedad de la bodega La Rioja Alta. Los viñedos tienen más de 25 años de edad. El lagar da fe de viejas prácticas vinícolas cargadas de tradición y que hoy es sólo una escena de museo.

Tipo

Blanco

D.O

Rías Baixas

Variedad de uva

Albariño

Vinificación

Tras la selección y recolección manual, los racimos se depositaron en pequeñas cajas de 20 kg. que se transportaron a bodega en plataformas refrigeradas. Las uvas, ya despalilladas, fueron cuidadosamente prensadas a 10ºC y bajo atmósfera inerte para evita

Viñedo

Viña Cervera (Seoane y Cervera) en O Rosal.Descripción: Viñedos emparrados, con orientación sur y suroeste. Superficie de 60 hectáreas. Edad de 25 años.

Envejecimiento

Crianza sobre lías 3 meses

Productor

La Rioja Alta S.A (Av. Vizcaya 8, 26200 Haro, La Rioja, España)

Origen

O Rosal (Pontevedra, España)

Graduación Alcohólica

12,5%

Peso

750 ml

Vista

Se muestra muy brillante de color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Destaca por ofrecer un aroma de gran intensidad varietal, frutas tropicales, maracuyá, frutas de hueso y cítricos, como el pomelo y la naranja, con recuerdos a hierba fresca y heno.

Boca

Se muestra fresco, carnoso y equilibrado. Su retrogusto es potente y muy persistente.

Maridaje

Es un vino perfecto para disfrutar junto a cualquier aperitivo. Además, resulta un idóneo acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc.