Comprar vino La Comtesse Gran Vino de Guarda
La Comtesse es el blanco más refinado de Pazo de Barrantes, elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad, plantadas en 1965, localizadas en el Pago Cacheiro. Se trata de un homenaje a la condesa gallega viuda de Creixell, y desde su concepción en 2009 ha buscado mostrar la increíble personalidad de la Albariño y la autenticidad de este pequeño terruño de 1,5 hectáreas. Para potenciar estos elementos se ha incorporado a la fermentación y crianza en tinos de roble francés, un envejecimiento en depósito de hormigón que le confiere una mayor expresividad y longevidad, convirtiendo La Comtesse 2017 en un Gran Vino de Guarda.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rías Baixas
- Variedad de uva
- Albariño
- Vinificación
- Después de una exhaustiva selección, las uvas son despalilladas y suavemente prensadas en una prensa neumática. Para garantizar una mayor pureza aromática, el mosto se decanta por flotación. Posteriormente fermenta a 10 ºC durante un periodo de 60 días en tinos de madera de roble francés de 3.000 litros de capacidad. El vino realiza una crianza de 12 meses en los mismos tinos de madera, de los cuales 6 está en contacto con sus lías, y otros 13 en depósito de hormigón.
- Viñedo
- Pago Cacheiro. Viñedo de cepas viejas situado en la Finca Pazo de Barrantes. Área de 1,5 hectáreas. Viñedo plantado en 1965. Suelos graníticos, con arena en la superficie. Clima Atlántico, suave, con precipitaciones abundantes que rondan los 1.500 mm anuales.
- Envejecimiento
- 25 meses
- Guía Peñín
- 96
- Tim Atkim
- 96
- James Suckling
- 95
- Productor
- Marqués de Murrieta S.A (Paseo de la Castellana 126 4ºd, 28046 Madrid, España)
- Origen
- Valle del Salnés (Pontevedra)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Presenta aromas de nectarina madura, fruta de membrillo, sugerencias de tomillo, eneldo e hinojo además de un fondo de eucalipto.
- Boca
- Buen volumen en boca, muy sabroso y estructurado, complejo y cremoso. Final muy fresco y persistente.
- Maridaje
- Cigalas y centollo relleno, carnes blancas, aves rellenas, sushi, quesos de vaca y oveja acompañados por fruta confitada y foie entre otros.



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