La Baixada 2020

La Baixada es un tinto del Priorat elaborado por Álvaro Palacios, principalmente con la variedad Garnacha y pequeñas proporciones de Garnacha blanca y Macabeo a partir de una única parcela clasificada de 1,30 hectáreas. Un vino perfecto para descubrir la zona y firmado por uno de los grandes nombres propios de la denominación.

Tipo

Tinto

D.O

Priorat

Variedad de uva

100% Garnacha

Vinificación

Fermentación en tinas de madera con bazuqueos. Maceración de 53 días. Maloláctica espontánea en fudres de roble. Crianza de 14 meses.

Viñedo

La Baixada. Superficie de 1,30 hectáreas. Clima Continental con influencia mediterránea.

Envejecimiento

14 meses

Robert Parker

95

Guía Peñín

96

James Suckling

98

Productor

Aseuniv S.L (Avenida de Manoteras, 22. Edif. Alfa I, 3º Planta, Ofic. 115, 28050 Madrid, España)

Origen

Gratallops (Tarragona, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Color cereza brillante.

Nariz

Destaca la fruta negra y la mineralidad.

Boca

Elegante, largo y persistente.