Kumeu River Mate’s Chardonnay 2022

El clima fresco que proporciona la influencia del mar de Tasmania y del océano Pacífico, junto al tipo de suelo en el que se cultivaron los viñedos, proporcionan un blanco con una acidez crujiente y toques salinos muy característicos. Su envejecimiento en barrica le aporta notas ahumadas.

Tipo

Blanco

D.O

Hawke´s Bay

Variedad de uva

Chardonnay

Vinificación

Cosechadas a mano. Una vez en bodega, las uvas son presionadas preservando el racimo para obtener una primera fermentación con levaduras naturales. Posterior fermentación maloláctica. El vino permanece durante 11 meses en barrica.

Viñedo

Viñedos situados en el valle del río Kumeu, en Hawke’s Bay, Nueva Zelanda. Superficie de 30 hectáreas Edad de más de 28 años. Suelos arcillosos sobre una base arenisca. Clima fresco influenciado por el mar de Tasmania y el océano Pacífico.

Envejecimiento

11 meses

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Nueva Zelanda

Graduación Alcohólica

13,5%

Peso

750 ml

Nariz

Intensidad aromática concentrada con toques de lima, cítricos, avellanas, galletas de salvado y notas de frutas tropicales, durazno, mango, piña y pomelo, con roble ahumado.

Boca

De textura flexible, muy buena acidez crujiente, complejidad en el paladar, sabor salino y final persistente.