Izadi Selección 2018

El antiguo Izadi Reserva es desde la añada 2011 Izadi Selección. Como su nombre indica, procede de una selección de las parcelas con menores rendimientos situadas en el triángulo formado por las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos. No es el único cambio en el vino, pues deja de ser monovarietal de Tempranillo para incluir un pequeño porcentaje de Graciano, Garnacha y Maturana. En cuanto a la crianza, el roble francés gana protagonismo en detrimento del americano.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha y 5% Maturana

Vinificación

ras un despalillado y estrujado leves, tiene lugar la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica, 50% en depósitos de acero inoxidable y 50% en barrica nueva. Crianza de 16 meses en barricas de roble, un 75% francés y un 25% americano. 33% barricas nuevas, 33% de dos años y 33% de tres años.

Viñedo

Selección de viñedos de rendimientos más bajos, dentro del triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos. Situados en ladera, con orientación NE-SO y a 520 metros de altitud. Área de 12 hectáreas. Viñedos plantados en vaso en 1960. Suelo arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados. Clima atlántico con influencia mediterránea.

Envejecimiento

16 meses

Productor

Comercial Artevino y Viñedos S.L (C/ Herreria travesia 2 5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava, España)

Origen

Villanueva (Álava)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

De color rubí con lágrima manchada.

Nariz

Gran complejidad aromática con notas de frutos rojos bien ensamblados junto a recuerdos de maderas finas y ahumados.

Boca

Sápido, aterciopelado, con un paso estructurado y un final largo y persistente con agradable recuerdo.

Maridaje

Carnes rojas, estofados, asados y platos con legumbres y caza.