Intipalka Sauvignon Blanc 2022

Intipalka significa en quechua “valle del sol”, y este monovarietal de Sauvignon blanc forma parte de la gama de vinos varietales de esta bodega peruana, cuyos viñedos crecen en las tierras áridas pero al mismo tiempo fértiles del Valle de Ica. Refrescante y vivaz, muestra aromas de melocotón y manzana.

Tipo

Blanco

D.O

Valle de Ica

Variedad de uva

Sauvignon Blanc

Vinificación

Fermentación en cubas de acero inoxidable de 500 hectolitros con sistema de refrigeración. Permanece 3 meses en botella para potenciar su frescura frutal.

Viñedo

Queirolo. Viñedo, con riego por goteo, cultivado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco y profundo. Clima árido y desértico con gran amplitud térmica y una media de 300 días soleados al año y precipitaciones medias anuales inferiores a 20 milímetros (20 litros por metro cuadrado).

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Perú

Graduación Alcohólica

12,5%

Peso

750 ml

Vista

De color amarillo pálido claro.

Nariz

Aromas expresivos que recuerdan a frutas cítricas, manzana y melocotón.

Boca

Cuerpo medio, fresco con un final largo y sabroso.

Maridaje

Ideal con pescado crudo como ‘sashimi’, quesos y frutas tropicales.