Ingrato 2020

Tinta de toro procedente de una parcela de viñas viejas sobre suelos de guijarro en San Román de Hornija, uno de los viñedos más emblemáticos de la Denominación de Origen Toro.

Tipo

Tinto

D.O

Toro

Variedad de uva

Tinta de Toro

Vinificación

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 1º, 2º, y 3º uso.

Viñedo

Pie franco. Edad del viñedo de 70-80 años. 700 metros de altitud. Suelo de guijarros sobre arenas.

Envejecimiento

12 meses

Productor

Bobalicius S.L (C/Peréz Galdós 3, 02003 Albacete, España)

Origen

San Román de Hornija (Valladolid, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Color rojo rubí de capa alta

Nariz

Intensidad aromática alta con recuerdos de fruta negra madura como la ciruela negra y grosella, ligeros matices especiados como la pimienta negra y terciarios basados en tostados ligeros, vainilla y nota lácticas.

Boca

En boca es seco, con cuerpo medio alto, textura cremosa, alcohol y acidez bien equilibrados en su conjunto, (acidez fresca media alta) y un final persistente marcado por un contenido tánico elevado de carácter maduro y firme