Hunter’s Pinot Noir 2020

La bodega familiar dirigida por Jane Hunter, la conocida como ‘Primera Dama’ del vino de Nueva Zelanda, selecciona para este monovarietal los mejores racimos de Pinot noir que cultivan en un valle del sur de Marlborough. Tras una elaboración minuciosa, empleando técnicas anaeróbicas y culminada con 10 meses de crianza en roble francés, el resultado en copa es un tinto muy frutal, de taninos finos y un final largo.

Tipo

Tinto

D.O

Marlborough

Variedad de uva

Pinot Noir

Vinificación

Se utilizó un 30% de racimos enteros en el fermento. Se trabajó con suaves remontados durante el remojo en frío y las primeras etapas de fermentación. Hacia el final del fermento se realizan mayores ‘batonages’ y el vino se prensó al finalizar. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (el 30% nuevas).

Viñedo

Viñedo plantado en una ladera del valle de Omaka, en Marlborough. Se emplearon los clones 115 y 777 de Pinot noir.

Envejecimiento

10 meses

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Marlborough (Nueva Zelanda)

Graduación Alcohólica

13,5%

Peso

750 ml

Vista

Color rubí claro y tonos purpúreos.

Nariz

Ricas notas de frutos negros de ciruela madura y frutos del bosque que fluyen aparentemente hacia un paladar fresco con frutos negros y cerezas.

Boca

Los taninos suaves complementan la especia seca en el paladar que se extiende hasta un final ahumado.