Gran Luna va m谩s all谩. Porque es el resultado de haber deseado llegar muy lejos en su composici贸n. La capacidad de llevarlo a cabo est谩 reforzada por la diversidad de parcelas y la complejidad t茅cnica de nuestro vi帽edo. La Ca帽ada del Navajo pone a nuestra disposici贸n entre 7 y 9 vinos diferentes para componer el vino.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
NOTA DE CATA
ELABORACI脫N
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla
- Variedad de uva
- Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot
- Vinificaci贸n
- La vendimia se realiz贸 en cajas de 10 kg, llev谩ndose a cabo una selecci贸n manual de racimos y uvas en campo. Las distintas partidas de uva permanecieron 24 horas a 4潞C en c谩mara frigor铆fica. Posteriormente se procedi贸 a una nueva selecci贸n de racimos y uvas en mesa de selecci贸n previa al encubado. El proceso de fermentaci贸n y maceraci贸n dur贸 entre 14 y 17 d铆as dependiendo de las variedades y de los objetivos enol贸gicos fijados para cada una de ellas. La fermentaci贸n malol谩ctica se desarroll贸 en barricas nuevas de roble franc茅s de 225 litros. La crianza se realiz贸 en esas mismas barricas durante 15 meses.
- Envejecimiento
- 15 meses
- Productor
- Agropecuaria Vallefrio Nueva S.L (Plaza Rep煤blica Argentina 8, 28002 Madrid, Espa帽a)
- Origen
- La Roda (Albacete)
- Graduaci贸n Alcoh贸lica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Vino muy cubierto con un profundo color rojo rub铆.
- Nariz
- Intensos aromas a fruta negra madura con toques especiados (pimienta) y un fondo de monte bajo.
- Boca
- Amplio, sedoso y fresco, que junto con su expresi贸n frutal en boca, hacen de 茅l un vino equilibrado y muy complejo. Largu铆simo recuerdo.
Gran Luna va m谩s all谩. Porque es el resultado de haber deseado llegar muy lejos en su composici贸n. La capacidad de llevarlo a cabo est谩 reforzada por la diversidad de parcelas y la complejidad t茅cnica de nuestro vi帽edo.



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