Gessamí 2022

El nombre de este vino hace honor a uno de sus principales aromas, la flor de jazmín (gessamí en catalán), que destaca en cata junto a las notas de flores de azahar, camomila o tila, haciendo de su disfrute un primaveral recuerdo de sensaciones. Se obtiene con las variedades Muscat (de Frontigan y de Alejandría), Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Se trata, además, de un vino ecológico. Gessamí es un blanco que nace inspirado por los olores del jardín de la casa de veraneo de la infancia de Jaume Gramona. Es un gran aliado para conversar con nuestra persona favorita o para tomar un respiro después del trabajo.

Tipo

Blanco

D.O

Penedés

Variedad de uva

Muscat de Frontigan, Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer

Vinificación

Se realizan maceraciones peliculares prefermentativas en frío para una máxima extracción aromática, seguidas de un suave prensado, obteniéndose sólo el mosto flor. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar 6 gramos de azúcar residual por litro.

Viñedo

Viñedos trabajados en ecológico y siguiendo las directrices biodinámicas. Clima Mediterráneo.

Productor

Gramona S.A. (C/ Industria 36, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España)

Origen

Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, España)

Graduación Alcohólica

11%

Peso

750 ml

Vista

Color pálido con reflejos verdosos brillantes.

Nariz

Aromas a flores blancas, donde predomina el jazmín que le da nombre, y a fruta fresca como la piña, el melocotón y una pizca de cítricos que lo dotan de un perfume inigualable.

Boca

Entrada amable, cuerpo ligero y sedoso a su paso. Cierra una fantástica acidez que aporta gran frescura. Gessamí alcanza el equilibrio de su carácter frutal y floral. Se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.

Maridaje

Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescados y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa, arroces y paellas.

Ecológico

Vino Ecológico