Garnacha muy viva de viñedos viejos, en la búsqueda del alma verdadera de la variedad. Fernando Mora y Mario López se nutren de esta la Garnacha en los pueblos de Épila, Morata y Jarque y la convierten en un tinto fresco y elegante, equilibrado tanto en boca como en nariz y muy largo.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Valdejalón
- Variedad de uva
- 88% Garnacha y 12% Garnacha Peluda
- Vinificación
- Fermentación en depósitos de hormigón abiertos
- Viñedo
- Viñedos ubicados en Èpila, Morata y Jarque, entre 35 y 60 años de edad.
- Envejecimiento
- 8 meses
- Robert Parker
- 93+
- Productor
- COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, España)
- Origen
- Zaragoza
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Granate medio
- Nariz
- Cereza roja, arándanos y minerales. Aromas de cedro y tostados.
- Boca
- Seco, acidez fresca, taninos maduros rmes, sabores complejos y alcohol integrado. Largo y persistente en boca.
- Ecológico
- Vino Ecológico



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