Garnacha Blanca y Macabeo cremosas y crujientes con mucha delicadez y distinci贸n. Un ensamble de dos vi帽edos buscando la frescura del Macabeo y la textura de la Garnacha Blanca. Fermentado en toneles.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACI脫N
NOTA DE CATA
ELABORACI脫N
- Tipo
- Blanco
- D.O
- IGP Valdejal贸n
- Variedad de uva
- Garnacha Blanca y Macabeo
- Vinificaci贸n
- Vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Skin Contact: despalillado, 32 horas de maceraci贸n sin SO2. Levaduras aut贸ctonas. Fermentado en Demi-Muid. Crianza 12 meses en Demi-Muid.
- Vi帽edo
- Paraje La Loma y los Santos Suelos arcillo calc谩reo y pizarra. Altitud de 480-610m. nclinaci贸n media del 6%. Edad de vi帽as de +45 a帽os.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Robert Parker
- 94
- Productor
- COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, Espa帽a)
- Origen
- Zaragoza
- Graduaci贸n Alcoh贸lica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Verde lim贸n.
- Nariz
- Lima, flores blancas y romero. Pimienta blanca, mantequilla escocesa y aromas ahumados.
- Boca
- Acidez fresca, crujiente y alcohol integrado. Impresionante acidez equilibrada con textura cremosa que lo hace 煤nico.



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