Signo Bobal de la Finca Sandoval es un vino tinto que en nariz es goloso, con la fruta negra muy madura y perfectamente integrada con notas terrosas y especiadas. Boca potente pero controlada, con cuerpo y volumen, muy buena acidez y persistencia, largo.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Manchuela
- Variedad de uva
- Bobal
- Vinificación
- Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de volúmenes de 500 litros.
- Viñedo
- Selección de parcelas antiguas de bobales con característica similares de suelo donde predominan los suelos calcáreos con zonas con abundante hierro.
- Envejecimiento
- 15 meses
- Robert Parker
- 93
- Guía Peñín
- 93
- Productor
- Finca Sandoval (C/Serrano 43-45 4ºA, 28001 Madrid, España)
- Origen
- Ledaña (Cuenca, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo picota con ribete violáceo.
- Nariz
- Golosa, con la fruta negra muy madura y perfectamente integrada con notas terrosas y especiadas.
- Boca
- Boca potente pero controlada, con cuerpo y volumen, muy buena acidez y persistencia, largo.
- Ecológico
- Vino Ecológico



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