Finca Río Negro Cerro Del Lobo 2019

Se tratan de tan solo 6.208 botellas de un monovarietal de Syrah procedente de la parcela “Cerro del Lobo”.

Cerro del Lobo toma su nombre de la parcela más septentrional de nuestro viñedo, situada en una ladera de pronunciada pendiente delimitada por dos arroyos, que representa la máxima expresión de la variedad Syrah en Finca Río Negro.

La arrolladora personalidad de este vino explica la perfecta adaptación de la variedad Syrah al paisaje de Finca Río Negro y a la parcela “Cerro del Lobo” en particular, desde que se plantara hace más de 20 años.

Tipo

Tinto

D.O

Vino de la Tierra de Castilla

Variedad de uva

Syrah

Vinificación

Maceración 14 días. Tª fermentación 23ºC. Realización de FML. Crianza de 11 meses en barrica de roble francés allier, de primer y segundo año, con un tamaño de 225 y 500 litros.

Viñedo

Se trata de un vino procedente de una única parcela llamada “Cerro del lobo” Rendimientos por Ha. 5.000 kgs. Vendimia manual en cajas de 18 kgs. Suelos franco-arcillosos, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.

Envejecimiento

11 meses

Guía Peñín

92

James Suckling

92

Productor

Bodegas Finca Río Negro

Productor

Meraven S.L (Finca Río Negro, Ctra. 1001 s/n, 19230 Cogolludo, Guadalajara, España)

Origen

Cogolludo (Guadalajara)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Vista

Rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.

Nariz

Aroma intenso, profundo y complejo, violetas y fruta negra, moras, grosellas, balsámicos, aceitunas negras, especias, vainilla, tabaco y tostados.

Boca

Cuerpo medio-alto, fresco, sabroso, persistente y cremoso..