Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto 2018

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Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto es un ensamblaje selección de las viñas más viejas de la finca, reconocidas como Viñedo Singular. Un Rioja clásico, fino y elegante, con aromas y sabores limpios y precisos.

Tipo

Tinto

D.O

VIÑEDO SINGULAR

D.O

Rioja

Variedad de uva

70% Tempranillo, 25% Garnacha y 5% Viura

Vinificación

Mesa de selección. Despalillado al 100% y estrujado un 40%. La uva fermenta en depósito de hormigón. Se vendimian a la vez el tempranillo, la garnacha y la viura, se encuban en el mismo depósito y se maceran en frío durante 5 días. Fermenta con levaduras indígenas y se hacen ligeros remontados una vez al día. Tras 20 días de maceración post-fermentativa se descuba directamente a barrica para hacer FML. Crianza de 18 meses en barricas, 60% roble francés de primer uso y 40% roble americano de segundo uso.

Viñedo

Espectacular terreno con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa. Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes. Cepas en vaso entre 50 y 65 años de edad. Con el mismo tipo de suelos, gravas y canto rodado en superficie. A 570 metros de altitud.

Envejecimiento

18 meses

Robert Parker

94

Guía Peñín

93

Productor

Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodegas S.L (Ctra. Haro-S.Domingo, Finca Emperatriz, 26241 Baños de Rioja, La Rioja, España)

Origen

Baños de Rioja (La Rioja)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml