El Sequé 2020

Comprar vino El Sequé

El Sequé es un gran monovarietal de Monastrell, goloso, complejo y profundo. La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con contundencia y seriedad.

Tipo

Tinto

D.O

Alicante

Variedad de uva

Monastrell

Vinificación

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración. Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Envejecimiento en maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Viñedo

Situados en Alicante, a 600m de altitud. Superficie de 40 Ha. Edad media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002). Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso. Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales. Rendimiento medio de 2.500 – 3.000 kg/ ha.

Envejecimiento

12 meses

Robert Parker

94+

Productor

Bodegas y Viñedos El Sequé (El Sequé 59, 03650 Pinoso, Alicante, España)

Origen

Pinoso (Alicante, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Color cereza, borde granate.

Nariz

Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.

Boca

Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.

Maridaje

Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.