El Cismático 2019

Este monovarietal de Garnacha de Norrel Robertson es uno de los grandes vinos de Aragón que muestra el extraordinario potencial de esta variedad en las tierras de Calatayud. Esta añada te enamorará con su fresco y cautivador perfume si la disfrutas ahora pero también puedes guardarla en tu bodega varios años para deleitarte con el carácter más complejo de esta uva tan querida entre los aragoneses.

Tipo

Tinto

D.O

Calatayud

Variedad de uva

Garnacha

Vinificación

Las uvas fermentan en tanques de acero inoxidable con un 10% de racimo entero. Los remontados se realizan de forma manual. La crianza tiene lugar en barricas de 500 litros de roble francés de segundo y tercer uso que ha anteriormente ha contenido vino blanco.

Viñedo

El Mimbreral, Piedra Blanca, Cerro Merino y Armantes. Viñedos situados entre 850 y 900 metros de altitud en los pueblos de Villarroya de la Sierra y de Cervera de la Cañada. Superficie entre las cuatro parcelas juntan 3,3 hectáreas. Edad entre 75 y 85 años. Suelo de arcilla roja, marga y caliza. Clima Continental.

Robert Parker

95

Productor

El Escocés Volante S.L (Barrio de la Rosa 16, 50300 Calatayud, Zaragoza, España)

Origen

Calatayud (Zaragoza, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Muestra un intenso color rojo rubí.

Nariz

Aromática y perfumada. Regala deliciosas notas florales y de fruta roja junto a recuerdos de melocotón maduro.

Boca

Poderosa y elegante. El tanino es firme pero pulido. Exhibe un final persistente y fresco.