Duaia 2017

Comprar vino Duaia

El Duaia es un vino seductor y poderoso de pequeña producción detrás del cual está una de las enólogas más prestigiosas del Priorat: Sara Pérez. Perfumado en nariz y amplio en boca. Fiel a la expresión de cada añada, nos recuerda a una fruta bien madura que se funde con las características pizarrosas de los vinos del Priorat.

Tipo

Tinto

D.O

Priorat

Variedad de uva

Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon

Vinificación

La vinificación fue en una tina de madera de 4500 litros, despalillado con los granos ligeramente machacados seguido de una serie de infusiones de las pieles con el mosto-vino durante los 25 días de la fermentación alcohólica (con levaduras naturales). Después del prensado, el vino tuvo una crianza en una tina de madera nueva de 2000 litros durante 20 meses.

Viñedo

Viñedos ubicados a 500 metros de altitud en la Serra Alta, en una finca situada en la zona de los vinos de villa de Gratallops. Su viña es muy especial, tiene una densidad de plantación muy alta (7500 cepas por hectárea) y es conducida en círculo buscando una maduración homogénea de todos los racimos de la planta. Viñedo asentado sobre llicorella, que permite madurar plenamente a los racimos y proporcionarles una expresión mineral típica de los vinos del Priorat.

Envejecimiento

20 meses

Productor

Bodegas Mas Martinet

Origen

Falset (Tarragona)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Vista

Color cereza con borde granate.

Nariz

Muy perfumado en nariz. Destacan las notas balsámicas y de eucalipto, con un fondo mineral. Fruta compotada, caramelo, toffee y uvas pasas.

Boca

Fruta bien madura que se funde con las características pizarrosas de los vinos del Priorat. Buen equilibrio entre la marcada acidez del vino y su calidez. Alta sabrosidad.

Maridaje

Este vino se potencia maridado con carnes rojas, estofados, asados o platos de caza.