Dry River Chardonnay 2019

Rico, con cuerpo y muy equilibrado son las palabras con las que podemos definir este tinto sudafricano. Con un núcleo afrutado y buena complejidad, además de las sutiles trazas de roble hacen de él un vino elegante e intenso, donde destacan sabores únicos de tomate asado, embutidos o cassis entre otros.

Tipo

Blanco

D.O

Martinborough

Variedad de uva

Chardonnay

Vinificación

Fermentación natural durante 8 meses y maloláctica. Envejecimiento de 12 meses en barrica de 300 litros sobre lías, con bâtonnage, y un 15% de roble nuevo. 5 meses adicionales en tanque de acero inoxidable sobre lías, sin bâtonnage.

Viñedo

Viñedo donde se suele cultivar Gewürztraminer. Edad de más de 5 años.

Envejecimiento

12 meses

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Nueva Zelanda

Graduación Alcohólica

13%

Peso

750 ml

Vista

Color claro.

Nariz

Enfoque mineral y buena acidez. Aromas de kiwi y piña con tiza y piedra húmeda, sorbete de lima. Textura cremosa.

Boca

Encontramos los mismos sabores que en nariz, con un final largo y persistente.