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Domaine Tournon “Shays Flat Vineyard” 2013

Original price was: 24,50 €.Current price is: 17,15 €.

SKU: DMLUB 98602013 Category: Elige tu vino

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Description
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Ya con más de 10 años de experiencia, Michel encuentra un terroir excepcional de suelos podzólicos ideales para la Shiraz en los Victorian Pyrenees, donde establece sus viñas en el Domaine Tournon, con dos viñedos (Shays Flat Estate y el Landsborough Valley Estate).

VARIEDAD

Syrah

Pyrenees

ORIGEN

Australia / Victoria

ENVEJECIMIENTO

12 meses

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Rubí oscuro.

Nariz: Aromas complejos de frutas negras (cereza, mora) con notas de tabaco habano y especias.

Boca: Delicados taninos suaves y permiten percibir aromas de fruta y regaliz negro. Intenso y amable.

MARIDAJE

Carnes rojas, cordero, filet mignon.

ELABORACIÓN

Viñedo: Edad del viñedo de 15 años. Suelo podzólicos sobre una base de esquistos ferruginosos y cuarzo.

Vinificación: Fermentación: De 3 a 5 semanas en cubas de cemento o acero inoxidable Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pequeña parte es envejecido en tanques de acero inoxidable para conservar sus aromas y su frescura.

Tipo: Tinto
D.O: Pyrenees
Variedad de uva: Syrah
Vinificación: Fermentación: De 3 a 5 semanas en cubas de cemento o acero inoxidable Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pequeña parte es envejecido en tanques de acero inoxidable para conservar sus aromas y su frescura.
Viñedo: Edad del viñedo de 15 años. Suelo podzólicos sobre una base de esquistos ferruginosos y cuarzo.
Envejecimiento: 12 meses
Productor: Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
Origen: Australia / Victoria
Graduación Alcohólica: 14%
Peso: 750 ml
Vista: Rubí oscuro.
Nariz: Aromas complejos de frutas negras (cereza, mora) con notas de tabaco habano y especias.
Boca: Delicados taninos suaves y permiten percibir aromas de fruta y regaliz negro. Intenso y amable.
Maridaje: Carnes rojas, cordero, filet mignon.

En el año 1997 el espíritu pionero de Michel Chapoutier lo lleva a explorar las tierras del antiguo continente Australiano, cada vez más conocido por la alta calidad de sus uvas Shiraz.

Esta es una historia de coincidencias, de hombres apasionados por una variedad, de convicciones, de un trabajo de observación y descubrimiento, en que Michel, sin presión, encuentra la persona, el momento y la tierra que le permitan ser un

Iniciador en lugar de un simple seguidor. De esta forma llega en 2002 el encuentro con Ron y Elva Laughton (Jasper Hill vineyards) donde plantan un viñedo en sus famosos suelos Cambricos de Heathcote y con Rick Kinzbrunner (Gioconda Wines), donde aprovechan los suelos graníticos de Northeast Victoria.